Exposición: El planeta en el plato
Exposición en 10 paneles
Tres veces al día tomamos decisiones alimenticias que acarrean consecuencias para el clima, la biodiversidad, el equilibrio alimenticio en el mundo…Comer bien no es sólo poner cuidado en lo que es saludable para cada uno.
También es una responsabilidad individual que nos otorga un poder importante para influir en cuestiones planetarias vitales.
Producción: Double Hélice
Asesoramiento científico: Jacques Secondi, periodista económico