| Manger est un des grands
plaisirs de la vie.
Bien manger, c’est aussi construire sa santé.
Toutes les études scientifiques montrent le rôle essentiel
de l’alimentation sur notre santé. De très nombreuses
maladies sont dues à des déséquilibres alimentaires.
Bien manger, ce n’est pourtant pas si compliqué : il
suffit de privilégier certains aliments et d’en limiter
d’autres.
Création graphique : Gilles Regnery
Conseil scientifique : Luc Pénicaud, Directeur de Recherche
CNRS, Unité Mixte de Recherche 5548 CNRS/Université
de Bourgogne, Dijon
Documentation et textes : Aimée Baudon
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