Exposition : Chocolat, les enjeux d’une gourmandise


Chocolat, les enjeux d’une gourmandise

Exposition de 10 panneaux

Achat / Location

Originaire d’Amérique centrale, le cacao a conquis le monde. Il fait vivre aujourd’hui près de 6 millions de petits producteurs dans les pays tropicaux. Mais la filière reste inéquitable.
La protection de la forêt tropicale, menacée par les cultures, nécessite le soutien des politiques publiques et de l'aide internationale.


Conseil scientifique :

- François Ruf, chargé de recherche au CIRAD
- Nagga Yoddang - Agriculture and Life Cycle - Indonesia
Documentation : Aurore Baudon
Création graphique : Gilles Regnery

Photos : Istock, François Ruf

 

L'exposition peut être visitée en totalité sur internet.
Contactez-nous en précisant son titre : contact@double-helice.com